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Capitolato di gara

- olio extra vergine di oliva, burro

- parmigiano reggiano, grana padano, pecorino romano

grattugiati

- aceto di vino, aceto balsamico

- vino

- ingredienti vari (odori, sapori, sale, ecc.)

q.b.

- fresca, di stagione

- secca

- dolci vari freschi (creme caramel, trancio di torta, bignè, etc.)

- dolci di preparazione industriale in confezione monodose

- yogurt, normale, magro, con frutta

gr.180/200

gr. 80

gr. 70

gr. 40

gr. 125

- acqua minerale (frizzante e naturale) cc 500

- vino bianco e rosso cc 250

- birra cc 200

- coca-cola, aranciata, chinotto, gassosa cc 200

- succhi di frutta cc 200

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